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医院膳食管理委员会对食堂工作进行现场检查

来自:   发布时间:2018-06-25

622日下午,医院膳食委员会各成员对食堂工作进行现场检查,以进一步加强医院食堂运营管理,发挥民主监督指导作用,提高食堂服务水平和服务质量。

检查中,膳食委员会各成员针对食堂人员的管理培训、业务技能、服务水平、食材采购、食品安全、食品质量、餐具消毒、营养搭配、菜品定价、食堂运营等方面进行全面的检查,并提出了宝贵的意见和建议,对今后的食堂管理和发展具有重要意义。

通过此次现场检查,充分发挥了膳食管理委员会民主监督、民主管理的作用,不仅能够让大家了解食堂的工作内容,还能及时发现和帮助解决餐饮工作存在的问题,促进食堂工作健康有序发展。